Rustieke tosti gegrilde groenten en feta spread
5-10 minuten
10 personen
De rustieke tosti gegrilde groenten en feta spread is een vegetarische tosti gemaakt van de rustiek donker 1100 gram.
Voor jouw gemak hebben wij ook een rustiek brood donker in dikke plakken gesneden. De feta spread is gemaakt van gegrilde paprika, fetakaas en bieslook. De vulling van de tosti bestaat uit gegrilde gele en rode paprika, aubergine en courgette. De topping bestaat uit een lekkere muntsalsa welke is gemaakt van munt, rode ui, rode peper, olie en citroensap.
Bereidingswijze:
Rustiek brood afbakken 200ºC 6-8 minuten.
Laat minimaal 10 minuten afkoelen.
Snijd met een zaagmes 2 plakken af van ca. 12mm. dikte. De plakken wegen dan 50 - 60 gram per stuk.
Besmeer beide plakken met paprika-fetaspread.
Verdeel op 1 plak de gegrilde groenten over de paprika-fetaspread.
Leg de 2e plak met de paprika-fetaspread naar beneden er boven op.
Gril de rustieke tosti gegrilde groenten tot hij krokant en goudbruin is en de vulling warm.
Snijd de tosti diagonaal doormidden en serveer de muntsalsa en apart bij.
Onze smaakmakers ook bij jou op tafel?
Of het nu gaat om ontbijt, lunch, diner, voor grote groepen of kleine gezelschappen, Chaupain heeft voor elke horecaondernemer een gewenst product.